Borinha é um doce à base de batata-doce, farinha de coco, leite condensado de coco e laranja-baía. Preparo Misturo 500 gramas de batata-doce cozida bem amassada com 100 gramas de farinha de coco, 200 gramas de leite condensado de coco (usei caseiro mesmo, e a minha receita também está no Vegaromba.com) e as raspas da…
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Sobre o Vegaromba e as minhas receitas
Como eu gosto de cozinhar e publico minhas receitas, inclusive com frequência, tem gente que acha que tenho grana de sobra pra investir nisso. Isso está longe de ser verdade. O meu trabalho com a culinária tem três fatores elementares – força de vontade, criatividade e improvisação. Ontem, por exemplo, publiquei o Mocho, que é…
Vegaromba
Vegaromba é um bolo pelado e vegano de três camadas – uma de feijão-preto, uma de abóbora com coco e uma de batata-doce. Conta com dois recheios – um de chocolate e um de doce de leite de coco; e também com cobertura de chocolate. Cada porção de 50 gramas tem 12,8 gramas de carboidratos….
“Vegaromba” entre os 20 lançamentos de destaque da categoria “Gastronomia e Culinária” da Amazon
O meu livro “Vegaromba” está entre os 20 lançamentos de destaque da categoria “Gastronomia e Culinária” da Amazon. Além de ser comercializada na Amazon, a obra também está à venda nos sites da Simplíssimo, Apple, Google, Kobo, Wook, Livraria Cultura e Saraiva. O livro, que oferece 150 opções de alimentos, reúne principalmente receitas simples e…
Vegaromba 