Bato no liquidificador 250 ml de água com 50 gramas de extrato de soja e dois dentes de alho bem picados. Aos poucos, acrescento 200 ml de óleo (use o tipo de sua preferência) e deixo bater até ganhar consistência de maionese. Para finalizar, acrescento sal. É só isso. Dá pra incluir o que quiser…
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Subversiva
De fácil preparo, Subversiva é uma maionese de repolho com alho e cheiro verde que exige apenas alguns minutos de preparo. Além disso, o custo/benefício é muito bom, levando em conta que são necessários somente três ingredientes, além de um pouquinho de água. Ingredientes Repolho, azeite, alho e água. Preparo Fatio bem metade de um repolho verde…