Kaskudo é um búrguer de PTS com grão-de-bico, laranja e coco. Cada unidade tem 19,2 gramas de proteínas. Ingredientes Proteína texturizada de soja (PTS) temperada, grão-de-bico, aveia, casca de laranja, óleo de coco, pimenta-do-reino e limão. Preparo Misturo 300 gramas de proteína de soja texturizada e temperada (depois de hidratar, uso cheiro verde, alho, cebola…
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Trupa
Trupa é um búrguer vegano de tofu com grão-de-bico. Ingredientes Tofu, grão-de-bico cozido, cheiro verde, farinha de aveia, alho, óleo de coco (ou outro tipo), levedura nutricional (opcional), limão-siciliano (opcional) e sal. Preparo Bato no liquidificador 250 gramas de tofu com 250 gramas de grão-de-bico cozido. Transfiro para uma tigela e adiciono 50 gramas de…
Vegaromba 