Sivai é uma simples salsicha de grão-de-bico. Ingredientes Grão-de-bico cozido, farinha de aveia, cheiro verde, cebola, chimichurri desidratado, páprica defumada, pimenta-dedo-de-moça, shoyu e sal. Preparo Bato no liquidificador 1/3 de um maço de salsinha, 1/3 de um maço de cebolinha, meia cebola média e reservo. Depois bato no liquidificador 500 gramas de grão-de-bico cozido, adiciono…
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Tretinha
Tretinha é uma salsicha vegetal à base de feijão-fradinho. Ingredientes Feijão-fradinho cozido, farinha de aveia, proteína isolada de soja, cebola, cheiro verde, beterraba, pimenta dedo-de-moça, chimichurri com pimenta, páprica defumada, molho de soja e sal. Preparo Bato no liquidificador ou processador 700 gramas de feijão-fradinho cozido (sem água). Transfiro para uma bacia e adiciono 100…
Vegaromba 