Brusca é uma torta com massa de feijão-fradinho e recheio de proteína de soja refogada. Ingredientes da massa Feijão-fradinho cozido, farinha de aveia, gordura de coco (ou creme vegetal), manjericão e sal. Ingredientes do recheio Proteína texturizada de soja (PTS), cebola, alho, cheiro verde, páprica, óleo, chimichurri desidratado, pimenta dedo-de-moça, creme de soja, leite de…
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Sevira
Sevira é um bolinho assado de PTS com tofu que é mais rico em proteínas do que em carboidratos. Ingredientes Proteína texturizada de soja clara (PTS), tofu, farinha de aveia, pimentão verde, cebola, alho, azeitona, linhaça, salsinha, chimichurri desidratado, pimenta, azeite e sal. Preparo Refogo em uma frigideira dois dentes de alho e um pedacinho…
Vegaromba 