Rela-Pegue é um nhoque de grão-de-bico. Ingredientes Grão-de-bico cozido, farinha, gordura de coco, óleo, sal, molho de tomate e cheiro verde. Preparo Cozinho três xícaras de grão-de-bico previamente hidratado. Depois bato no liquidificador com a água do cozimento. Adiciono 100 gramas (uma xícara) de farinha (metade de trigo e metade de arroz integral), uma colher…
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Batavina
Batavina é uma massa coberta por legumes, vegetais, tubérculos e especiarias. Ingredientes Massa Farinha de trigo, água, azeite, fermento em pó, orégano e sal. Cobertura Molho de tomate, tomate, batata-inglesa cozida, brócolis, berinjela, cebola, acelga, azeitonas, azeite, orégano, cardamomo e sal. Preparo Misturo uma xícara de farinha de trigo comum com uma xícara de farinha…
Vegaromba 