Peludim é um bolinho à base de batata-doce branca cozida, coco ralado sem açúcar, açúcar demerara, baunilha e leite de coco. Preparo Amasso bem 250 gramas de batata-doce branca cozida e adiciono 50 gramas de coco ralado sem açúcar, 20 gramas de açúcar demerara (você pode incluir mais, se preferir), uma colher de chá de…