Jáé é um bolinho à base de dois ingredientes – xerém de castanha-de-caju e chocolate 70% cacau. Misturo 600 gramas de xerém de castanha-de-caju (que é a oleaginosa torrada e moída) e 200 gramas de chocolate 70% cacau derretido. Então fraciono e moldo de acordo com a minha preferência. Depois reservo no refrigerador para endurecer…
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Meru
Meru é um bolinho mesclado e vegano de batata-doce. Ingredientes Batata-doce cozida, farinha de coco, açúcar mascavo, chocolate 70% e rum (opcional). Preparo Misturo 300 gramas de batata-doce cozida e amassada com 40 gramas de farinha de coco marrom, 20 gramas de açúcar mascavo e duas colheres de sopa de rum (opcional). Depois derreto 50…
Só Três
Só Três é um bolinho vegano chocolatudo à base de três ingredientes – biscoitos integrais de cacau, pasta de amendoim e chocolate amargo 70%. Não é necessário assar e exige menos de cinco minutos de preparo. Preparo Bato no liquidificador ou processador 100 gramas de biscoitos integrais de cacau (use o de sua preferência) até…
Vegaromba 