Jáé é um bolinho à base de dois ingredientes – xerém de castanha-de-caju e chocolate 70% cacau.

Misturo 600 gramas de xerém de castanha-de-caju (que é a oleaginosa torrada e moída) e 200 gramas de chocolate 70% cacau derretido. Então fraciono e moldo de acordo com a minha preferência. Depois reservo no refrigerador para endurecer um pouco mais. Pronto!

Sugestão

Fica bom também com o acréscimo de raspas de casca de limão-siciliano ou de laranja.