Jáé é um bolinho à base de dois ingredientes – xerém de castanha-de-caju e chocolate 70% cacau. Misturo 600 gramas de xerém de castanha-de-caju (que é a oleaginosa torrada e moída) e 200 gramas de chocolate 70% cacau derretido. Então fraciono e moldo de acordo com a minha preferência. Depois reservo no refrigerador para endurecer…