Pavê de Batata-Doce Maromba

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Foto: David Arioch

O Pavê de Batata-Doce Maromba é um alimento vegano baseado em seis ou sete ingredientes.

Ingredientes

Batata-doce, banana, leite de aveia, açúcar mascavo, biscoitos integrais de maisena, proteína de arroz (opcional) e extrato natural de baunilha.

Preparo

Bato no liquidificador 500 gramas de batata-doce (uma unidade grande) cozida com 150 gramas (duas unidades médias) de banana-nanica, 10 gramas (uma colher de sopa) de açúcar mascavo e duas colheres de chá de extrato natural de baunilha. Depois despejo a mistura em uma panela e levo ao fogo, mexendo até ficar bem consistente.

Então umedeço uma travessa com água, coloco uma primeira camada de massa seguida por seis biscoitos. Repito o processo mais três vezes. Para finalizar, reservo no refrigerador até endurecer. Pronto!

Os ingredientes rendem 1300 gramas de Pavê de Batata-Doce Maromba

Sugestões de marcas de biscoitos

Marilan, Liane e Filler.

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 216,7 Gramas

Proteínas: 63,6 Gramas

Gorduras: 15,6 Gramas

Valores Nutricionais Por Porção de 100 Gramas

Carboidratos: 16,6 Gramas

Proteínas: 4,8 Gramas

Gorduras: 1,2 Grama

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