De fácil preparo, o Musserão é um mousse maromba baseado em cinco ingredientes. Cada porção de 100 gramas tem 18,1 gramas de carboidratos, 5,1 gramas de proteínas e 3,9 gramas de lipídios.

Ingredientes

Feijão branco cozido, leite de coco, banana-prata, pasta de amendoim integral e cacau em pó.

Preparo

Bato no liquidificador 400 gramas (duas xícaras cheias) de feijão branco cozido com 400 ml de leite de coco.

Depois adiciono 200 gramas (duas unidades grandes) de banana-prata, 30 gramas (duas colheres de sopa) de pasta de amendoim integral e 20 gramas (duas colheres de sopa) de cacau em pó.

Bato novamente até obter uma massa bem homogênea. Então transfiro para uma travessa e reservo no refrigerador. Pronto!

Os ingredientes rendem 950 gramas de Musserão

Observações do Autor

Se julgar necessário, acrescente algum ingrediente para adoçar mais o mousse.

Vale a pena incluir raspas de chocolate amargo ou meio amargo sobre o mousse.

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 172,4 Gramas

Proteínas: 48,5 Gramas

Gorduras: 37,4 Gramas

Valores Nutricionais Por Porção de 100 Gramas

Carboidratos: 18,1 Gramas

Proteínas: 5,1 Gramas

Gorduras: 3,9 Gramas