Mousse Vegano de Alfarroba

Foto: David Arioch
Foto: David Arioch

O Mousse Vegano de Alfarroba é um alimento saudável e excelente fonte de carboidratos e gorduras boas. Além disso, é baseado em apenas cinco ingredientes e exige pouco tempo de preparo.

Ingredientes

Alfarroba em pó, leite de coco, leite vegetal (use o tipo de sua preferência), aveia e adoçante à base de stevia.

Preparo

Bato no liquidificador 400 ml de leite vegetal com 200 ml de leite de coco, 20 gramas (duas colheres de sopa) de alfarroba, 100 gramas (uma xícara) de aveia em flocos e três sachês de adoçante à base de stevia.

Transfiro o conteúdo para uma panela pequena e levo ao fogo médio mexendo sem parar. Depois de obter uma massa consistente, bato novamente no liquidificador. Então transfiro para uma travessa pequena e levo ao refrigerador por algumas horas. Pronto!

Valores Nutricionais Totais

Carboidratos: 104,5 Gramas

Proteínas: 26 Gramas

Gorduras: 39,4 Gramas

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